花青素是什麼?有副作用嗎?一次瞭解花青素的好處與攝取方式!

常常聽到醫師、長輩會建議女性要多吃蔓越莓、喝蔓越莓汁,做好私密呵護的日常保養,但是您知道為什麼補充「蔓越莓」可以幫助調節體質嗎?

其實,是因為蔓越莓含有「A 型前花青素」的成分,而花青素是植物中的水溶性色素,存在於藍莓、蔓越莓、葡萄等蔬果中,具有豐富的營養價值。

接下來,我們就要從介紹花青素的好處,到帶大家認識富含其成分的花青素食物,並建議每日攝取含量,讓我們一起揭開花青素的神秘面紗。


目錄

   花青素的三大功效與好處,帶您瞭解天然植物色素

       一、守護雙采舒適

       二、維持正常代謝

       三、呵護私密健康

   花青素食物來源有哪些?挑選紅、紫、藍色的蔬菜水果

   花青素會有副作用嗎?一次瞭解補充方式與每日建議攝取量

 

花青素的三大功效與好處,帶您瞭解天然植物色素

如前文提到的,花青素是一種水溶性的植物色素,因此也被稱作「花色素」,是構成花瓣、葉子與果實顏色的主要因素之一,能讓植物呈現出紫色、紅色及藍色的色澤。

以下我們整理了花青素的三項好處:

一、守護雙采舒適

花青素可以幫助適應光線的變化,舒緩不適症狀,也常作為葉黃素保健品的輔助成分,因此不論是需要長期使用電腦工作的族群,或 3C 產品重度使用者,都能藉由補充花青素,來幫助維持明亮有神。

二、維持正常代謝

由於花青素屬於水溶性分子形式的特性,對我們的身體來說,較容易被吸收與利用,能夠幫助穩定與促進代謝,同時也是協助我們維持健康,讓身體順暢運作的守護者。

三、呵護私密健康

由於女性的生理構造較脆弱,加上後天的生活習慣影響,如:飲水量不足、憋尿等,容易出現不舒服的困擾狀況,而我們可以藉由攝取含有「A 型前花青素」的食物,像是蔓越莓、巴西莓、石榴等莓果類,來幫助調整體質,提供私密呵護的保養效果。

 

花青素食物來源有哪些?挑選紅、紫、藍色的蔬菜水果

認識了花青素的好處後,我們可以從哪些花青素食物來補充花青素呢?其實,只要是紅、紫、藍色的蔬菜水果中,都有豐富的花青素。

舉例來說,像是茄子、紫色地瓜、紫甘藍、蔓越莓與藍莓等紫色蔬果,其他還有草莓、番茄、紅心火龍果等紅色蔬果,都含有花青素營養成分,能幫助我們補足每日所需含量。

另外需特別注意,補充花青素食物時,由於花青素不耐高溫且易溶於水,建議作為生食或涼拌食用,或透過縮短烹煮時間,來保留較完整的營養成分。

 

花青素會有副作用嗎?一次瞭解補充方式與每日建議攝取量

我們可以依照自己的喜好來選擇攝取花青素營養的方式,除了蔬果直接食用、打成果汁飲用外,還能挑選含有花青素的保健品,幫助我們補充足量的營養。

花青素的每日建議攝取量為 180~215mg,若是希望藉由補充花青素來幫助私密呵護與調整體質的女性,要記得挑選含有「A 型前花青素」的食品或保健品,而每日需攝取 36mg 的 A 型前花青素,才能達到較佳的效果。

在現今的的研究中顯示,花青素沒有副作用,是可以安心食用的營養品類型,但建議初次嘗試的人,先從中等劑量的保健品來入門,並根據個人需求選購,定時服用約六至八週,進而檢視效果來決定是否調整劑量。

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綜合以上的介紹,讓我們透過天然的花青素食物,搭配保健品,來補足的人體所需的花青素營養成分,維持健康好活力,享受舒適自在的每一天。

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本文作者:鄭惠文 / 團膳公司駐廠營養師、保健食品開發營養師、媒體專欄作家。
中醫師朱益智介紹
  

Last reviewed by puriginal life group on 9/3/2021

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