古人食養保青春的智慧，中醫師一次介紹妳知道！
「皺紋好像變多、髮不再烏黑茂密、甚至還有白頭髮！」此時才驚覺自己正在向青春道別，小心錯過內在保養的關鍵時機！女孩子身體外觀改變之前，其實內在器官功能就己經開始在走下坡了。
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目錄
時光流逝，青春也一點一滴流失
好比月亮的陰晴圓缺，身體五臟六腑也各自有氣血盛衰的時間性。從小嬰兒到歲月刻紋的更年期，女生身體如何變化，其實早在 2000 年多前的《黃帝內經》一書就有論述， 而其中：「五七，陽明脈衰，面始焦，髮始墮；六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白；⋯⋯」女孩子 35 歲開始臉部會較暗沉且掉髮明顯，進一步可能長出白頭髮；因此，繁忙的現代女性更應避免作息不規律、重口味飲食習慣，並且建議多補充當令蔬果、適度運動及注意防曬， 以預防加速經脈氣血變化的進程，提早降低活力。
「枸杞、紅棗、熟地、黃耆、陳皮」讓你維持青春少女的秘密
除了調整作息、營養均衡外，選擇適當的中藥材，更能相輔相成，維持健康好氣色。
茄科植物的枸杞其實全身都是寶，枸杞葉和嫩莖可作為蔬菜食用，而枸杞子（果實）、地骨皮（根皮）更有藥用價值。民間相傳，有一高齡 92 歲的婆婆一年四季都以枸杞爲生，春天吃苗、夏天吃花、秋天吃果、冬天吃根，結果越活越健康，頭髮烏黑，臉色光潤，外表看上健康活力，比她不吃枸杞的媳婦看起來還年輕。
鼠李科的紅棗，在大陸的栽種歷史已有 8000 多年，又名大棗、乾棗等。俗話說：「一日吃三棗，終身不顯老」。這美麗的紅寶石非常適合女性朋友調補身體，養顏美容。且未曬乾的紅棗所含的維生素 C 更是蘋果的 100 倍。
玄蔘科的熟地黃是以生地黃為原料，經過九蒸九曬的中藥炮制工法而成，在陽光及酒蒸的精淬後，熟地黃藥性提升，同時降低原本不易消化的缺點，能幫助現代忙碌的女性朋友調理生理機能，更溫和且呵護女生的健康。
豆科植物的黃耆為補氣藥的代表，幫助維持皮膚健康、青春常駐。相傳有一善於針灸的老人，一生樂於幫助他人，後因救人而獻身。老人面色淡黃，人們為感念老人，因而將其墳墓旁長出的草藥稱為「黃耆」，並用黃耆救治了許多人。
芸香科的陳皮，又稱為橘皮、貴皮、柑皮等，主用理氣，有別於鮮橘皮，陳皮中的黃酮類化合物相對較高，會有更好的食用價值；放愈久品質愈好，皮身乾燥且脆，用手一折就易斷裂。因而有「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」的美譽。
中醫師小叮嚀
以上中藥材除了能互相搭配來煮水喝外，還能加米熬成藥膳粥，或者入菜，如黃耆枸杞紅棗粥、陳皮熟地粥、枸杞葉炒蛋等，當成一日的一餐，美味健康兼備，又能養顏美容及維持生理機能最佳狀態。若能精萃成膠囊更為容易吸收且方便食用。
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本文作者：朱益智 / 台北市明悅中醫診所 主治醫師、中國醫藥大學學士後中醫學系、台北醫學大學保健營養學系。
Last reviewed by puriginal life group on 7/22/2020
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